Selcerossa

Roma DOC Classico

Vino Rosso

Selcerossa è il nostro Roma DOC Classico, anche nella veste Riserva. Noi vantiamo la denominazione Roma DOC Classico in quanto le uve provengono interamente da appezzamenti che sono ubicati all’interno del comune di Roma, il nome Selcerossa deriva dalla natura e composizione dei nostri terreni e per estensione richiama l’intero Terroir dei castelli Romani. La selce è una roccia sedimentaria ricca di ferro e sostanze fossili, la sua presenza è dovuta all’unione tra il vicino Vulcano Laziale e il basamento marino su cui si è formato. Con questo nome abbiamo voluto stabilire un forte legame con il nostro territorio essendo la selce un prodotto estratto dalle cave della nostra zona vulcanica e che si aggancia alla storia di Roma in quanto con piccoli blocchi di questo materiale (i famosi “sanpietrini”) ne sono state lastricate le vie.

selcerossa roma doc con fondo - vitusvini
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    Bottiglia

    0,75L

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    Anno

    2019

  • Scarica

    La scheda del vino

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    Varietà di Uva

    Montepulciano e Syrah.

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    Vigneti

    Spalliera, 3500-4000 piante per Ha.

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    Vinificazione

    Acciaio 4 mesi in Tonneaux.

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    Note di degustazione

    Rosso rubino brillante con sfumature violacee accompagna al naso note di frutti rossi, viola, spezie e tabacco biondo. Selcerossa abbraccia il palato con frutta sana, morbida e persistente con tannino ben equilibrato.

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    Temperatura di servizio

    16-18 ° C.

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    Alcool

    13,5% vol.

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    Abbinamenti

    Carni rosse, stufati e formaggi di media stagionatura.

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    Awards

    93pt Luca Maroni 2019

    94pt Luca Maroni 2018

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