Vino Bianco
Auranova
Frascati DOC
Auranova è il nostro Frascati DOC, il nome nasce dal latino Aura Nova che tradotto letteralmente significa Aria Nuova. Auranova vuole rappresentare lo spirito con cui è stato creato il progetto Vitus. Ossia con l’intento di dare valore e una nuova prospettiva di vita a un patrimonio vitivinicolo prezioso, migliorandone la sostenibilità in un contesto sia ambientale che sociale, nella speranza di creare un futuro migliore per tutti.
Varietà di Uva
Malvasia Puntinata e Malvasia di Candia.
Vigneti
Spalliera, 3500 piante per Ha.
Vinificazione
3 mesi in vasche d’acciaio – 1 mese in bottiglia
Note di degustazione
Al naso un profumo vibrante di fiori bianchi, mela e agrumi. Un gusto fresco e appagante e un sapore sapido tipico del nostro suolo vulcanico. Bocca avvolgente, consistenza setosa e piacevole finale ammandorlato.
Temperatura di servizio
10-12 C.
Alcool
12,5% vol.
Abbinamenti
Primi Piatti, Cucina Romana, Carni Bianche e Pesce.
Awards
92 pt Luca Maroni 2019
86 pt Veronelli 2019
92 pt Luca Maroni 2018
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